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巧克力曲奇原料：黄油、糖粉、蛋液、可可粉、巧克力豆、低粉、盐。做法步骤：第1步、黄油室温软化，加入糖粉第2步、用打蛋器搅打两分钟，使黄油发白第3步、加入蛋液，继续搅打，使其与黄油完全融合第4步、打发好的黄油第5步、筛入可可粉，喜欢淡淡巧克力味道的，可以加20克可可粉。第6步、可可粉翻拌均匀后状态第7步、加入巧克力豆翻拌均匀第8步、筛入低粉，继续翻拌，做成面团。喜欢软口感的，可以适量少加20克低粉。不过面团就不会成型了，可以直接用铲子分成大小均匀的小块，直接上烤盘，用铲子按扁。第9步、面团搓成长条后切成大小均匀的小面团第10步、小面团捏圆，用手掌按扁第11步、摆烤牌，上烤箱上下火度烤25分钟即可第12步、成品小贴士：筛入低粉后，一定要翻拌，切记搅拌。否则面粉劲性大了，饼干不够酥！来自美食天下木易_xDb4RIix的作品。
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