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今天分享一款爆好吃的蔓越莓曲奇饼干，材料简单，制作简单，是烘焙小白入门的不二选择，轻松搞定无压力。喜欢的小伙伴赶紧收藏起来，更多烘焙干货我们也会持续更新。 所需材料：低筋面粉克黄油克糖粉80克蔓越莓干80克全蛋液30ml喜欢抹茶或者巧克力味的加入可可粉和抹茶粉即可 制作步骤：1、将黄油室温软化，蔓越莓切碎，低筋面粉过筛；2、软化的黄油加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发；3、将全蛋液分三次均匀加入黄油中，搅拌均匀；4、加入蔓越莓干，再加入过筛的面粉，搅拌均匀；5、倒入饼干模具中，放入冰箱冷冻1小时，直至变硬；6、取出放置5-10分钟，切成0.5cm左右厚的薄片；7、放入预热好的烤箱中，上下火度，烤25分钟，至表面微微金黄。 小窍门1、黄油不要打发，搅拌均匀即可；2、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替；3、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。如果间隙就留小了，很多饼干都连一起去了；4、面团要冷藏1小时以上，这样才方便切片。 蔓越莓饼干几乎是每个烘焙新手入门必做的一款小点心，简单易操作，做出来满屋飘香，咬一口酥到掉渣，这款好吃又好做的蔓越莓饼干，赶紧来试一下吧！ 漳州烘焙培训不仅可以让我们掌握一门赚钱的本领，自身也可以吃到更多的美食甜品，还可以分享给身边的朋友品尝。
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