小伙伴们哈喽！你们有木有经常在ins上面看到那些超级诱人的巧克力软曲奇啊？是不是看了之后心里总是忍不住想动手试一试呢？今天呢，我就来教大家怎么做这个在ins上火爆的巧克力软曲奇，包你做完后会觉得自己的嘴巴已经被甜蜜的味道彻底俘虏了哟！赶快跟着我一起来学习一下吧！

材料啥子的先准备一下：

咱们需要这些东西，低筋面粉、可可粉、黄油、细砂糖（多点儿少点儿都行）、鸡蛋以及巧克力碎片这种小宝贝（有的话最好放点儿）。

下面开始说步骤啦：

第一步呢，就是把黄油先切小块儿，然后放到室温里等软乎乎了再加入细砂糖，然后就拿个电动打蛋器好好搅拌搅拌，直到黄油变蓬松为止。

接下来第二步，咱们就把一整个鸡蛋倒进去，再继续搅拌，让黄油跟鸡蛋充分混合在一起。

拌匀以后咱们就该进入第三步了，就是把之前准备好的低筋面粉跟可可粉搅和匀净，然后过筛到刚才的黄油糊里面去，然后用刮刀慢慢地翻拌均匀，反正最后面糊里面不能有干粉就对了。

第四步很有意思啦，咱们现在可以往面糊里面加一些巧克力碎片，这样做出来的曲奇会显得更好吃。

然后咱们就把那些面粉糊分成小小块儿，摆到烤盘上去。记住咯，每个小块儿之间留点儿空间，免得烤的时候它们相互挤着变丑了。

最后一步就是放入早就预热好了的烤箱，温度设成°C，烤大约15分钟。等到曲奇的表面有点儿裂纹，那就说明烤好了哈！

这个巧克力软曲奇特别之处就在这儿：

这个巧克力软曲奇真的超级好看，而且吃起来也是让人口水直流呀。外面的皮非常酥脆，而里面的部分却是柔软嫩滑的，每次咬下去都能感觉到那股浓浓的巧克力香，哦对了，还有那么一点点的甜味。而且曲奇里面的巧克力碎还能给口感添加点儿亮点，吃过之后真是回味无穷呀。

从专业角度来看嘛，这个软曲奇成功的原因主要是材料搭配得刚刚好，然后做工也很精细。低筋面粉跟可可粉其实搭配得挺完美的，这样做出来的曲奇不会太松散也不会太硬；另外，黄油打得确实挺好的，鸡蛋也是搅拌得非常均匀，这样就能确保做完的曲奇既有水分也挺蓬松。当然咯，适量添加的巧克力碎片不光能让曲奇的口感更上一层楼，更重要的是每吃一口都能发现新的惊喜。

这里给大家说说几个小技巧哈：

首先呢，黄油最好在常温下软化，这样打起来容易很多，做出来的曲奇也会更蓬松哦。

其次呢，面粉跟可可粉一定要过筛，这样做出来的曲奇口感会更丝滑哦。

烤的时候可得时不时看看曲奇的情况哈，不要烤焦了，否则口感会有点儿硬。

至于巧克力要用多少，那就看个人口味了。要是你喜欢甜一点儿，可以适当地加点儿细砂糖哟。

要是想让做成的曲奇看上去更美腻，那就在出炉之后先凉一下，然后用筛网洒上一些糖粉作为装饰。

好了，这个在ins上火爆的巧克力软曲奇我们已经做好了！是不是觉得特简单而且好吸引人啊？那就赶紧动动手吧，保证你肯定能轻松做这款零难度的家伙！在制作过程中，请尽情释放你的创造力和想象力，做出属于你独有的味道。最后，别忘了把成果分享给你的亲朋好友们嘞，让他们也一起跟着享受到这份甜蜜的欢乐时光！

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