曲奇因为水果麦片的加入更加香脆，棉花糖软fufu的还拉丝，绝对让你一次吃光！

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『食材』

黄油……40g

金砂糖……40g

全蛋液……15g

低筋面粉……50g

中筋面粉……20g

小苏打……0.5g

棉花糖……4颗

彩色水果麦片……适量

眼珠糖……8颗

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『做法』

①黄油室温软化，搅拌蓬松后加入金砂糖，用电动打蛋器搅拌均匀；

②分三两次加入全蛋液，每次都充分搅拌均匀；

③筛入低粉、中粉、小苏打，翻拌均匀后整理成面团，放入冰箱冷藏半小时；

④均匀分成4份，压扁后包入棉花糖，外面滚上一层彩色麦片；

⑤度烘烤15分钟左右，取出按上眼珠糖就可以啦。