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彭洋医生 http://m.39.net/pf/a_4305597.html曲奇，来源于英语COOKIE，手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄并能容许泡泡出现。流传至今，已经演变成了各种版本。将苹果切丝后放入曲奇中，使其甜味更加浓重，表面装饰杏仁片，更加美观，松香。一、苹果曲奇主料：苹果g低筋面粉g白砂糖10g辅料：黄油20g盐3g牛奶40g泡打粉3g杏仁片适量粗砂糖适量制作工艺：苹果曲奇总共有12个步骤：1、苹果洗净切丝。2、低筋面粉筛入盆内，3、加入软化的黄油。4、用双手将其搓碎5、放入小撮盐、6、放一点泡打粉7、加入牛奶，白砂糖。8、放入苹果丝，搅拌均匀。9、用两把勺子将其挖成球状。10、撒上杏仁片装饰，用手略压。撒白砂糖装饰。11、烤箱预热度，将其送入，烤25-30分钟。12、成品图二、熊猫小贴士1、苹果容易氧化变黑，不要过早操作2、面团搅拌后比较粘，不易操作，可以用两把勺子交替塑形3、杏仁片放上后，用手略压，不然容易散落以上就是苹果曲奇的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就
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