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真是虚惊一场~

前两天去朋友家玩,她家小朋友吃星球杯不小心掉了,家里的狗子以迅雷不及掩耳之势舔个精光,我们吓得差点带它去洗胃。

好在看了眼配料表发现是代可可脂,这点量要不了狗命,才算放下心来~

只是那没吃到星球杯的小朋友,后知后觉有点难过...没关系,有我这个姨姨在呢,带她来我家吃豪华版:

星球杯plus

怎么样,这个还原程度是不是很高?

嘿嘿~咱们自己做的,可都是实打实的巧克力,味道那叫一个醇正,搭配上酥酥的饼干和小馒头,保管尝上一口就能忘记被狗子抢食的悲伤~

甘纳许的做法大家应该很熟了:巧克力和淡奶油1:1隔水加热融化就完事!

我这次用的是64%的黑巧和34%的白巧,搭配起来甜度刚刚好,你们做的时候,根据自己的喜甜度适当更改就行~

为了让它的层次更丰富,我做了一些可可曲奇,圆滚滚地放在上面,看上去很有那feel~

还在中间加入了些许蛋糕粒和草莓干,绵软和韧劲藏在醇厚的口感里很新奇,酸酸甜甜的味道,能让它吃起来更不容易腻。

茶苏苏烘焙日记,赞17

苏苏开通视频号啦,一起来

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