作为巧克力控，日常就爱做各种巧克力食谱。这个巧克力脑袋爱到骨子里的纽约大曲奇，真的赶紧去做一下

完全是傻瓜式的制作过程，但是烤出来真的会惊艳你的味蕾哦

巧克力纽约大曲奇

食材：黄油克、细砂糖30克、赤砂糖20克、鸡蛋1个、低筋面粉克、盐3克、熟核桃仁克、黑巧克力克、苏打粉2克、泡打粉2克

做法：

①黄油软化后加入红糖、白糖、盐搅打均匀；

②分四次加入常温鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收；

③加入低筋面粉、苏打粉和泡打粉，翻拌均匀到无干粉即可；

④加入核桃碎和巧克力碎，再次拌匀，盖保鲜膜冷藏1小时；

⑤分成50克一个，揉圆摆入烤盘，送入提前预热好度的烤箱，大约烤25分钟。

小贴士：

想要流心效果就要高温短时间烘烤，比如度15分钟，做成外酥里软的软曲奇口感，低温慢烤就是酥松口感。