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朋友们好，我是飘雪的季节，一个美食爱好者。我喜欢吃，也喜欢做，更喜欢和朋友们一起探讨美食、一起做美食，希望以美食为缘、以美食为桥梁，让我们成为好朋友，即使我们从未曾谋面，但共同的爱好会让我们天南地北的人聚集在一起，为我们的美好生活更上一层楼。与我年龄相同的人，一定会记得，我们小时候渴望吃到饼干的感觉。那时候，由于生活不便利，有些落后的地方根本就见不到饼干、蛋糕之类的甜品，更别说是家长买给小孩子吃啦。我5、6岁的时候，因为生病需要打针，父母亲为了哄我让我乖乖地打针，总是承诺等我打完针就给我买罐头吃，那时对于小孩子来说，最好吃的就是水果罐头了，至于饼干就没听说过。第一次吃饼干是跟父母亲回老家的途中，经过一个较大的车站，到了饭点我饿了，爸爸去商店给我买了包饼干，咬一口觉得饼干特别的好吃，拿出一块喂给妈妈吃，她不舍得吃又推给我，我用舌头湿润着饼干，一点一点用牙齿将饼干嗑下来，一块饼干就这样被我吃了好久。现在我学会了自己做饼干，什么时候想吃就什么时候做，因为用料都是家常的、健康的，从而也保证了饼干的健康与营养。下面我就教宝妈们用鸡蛋、面粉、白糖和黄油做出美味的曲奇原味小饼干，食材简单易得，操作也不复杂，只要你按照我的步骤去做，你一定可以做出美味的、健康的、带有深深爱意的曲奇饼干，宝宝们也一定会喜欢吃这样的花形小饼干。原味曲奇饼干的做法：原料：普通面粉80克，玉米淀粉20克，白砂糖13克，糖粉28克，蛋液25克，黄油65克。步骤：1、原料：普通面粉、玉米淀粉、鸡蛋、黄油、白砂糖、糖粉。没有黄油，也可以用玉米油代替，只是香味不如黄油的好。2、称量好的黄油放置室温软化状。3、用电动打蛋器打至顺滑，加入白砂糖和糖粉，再次打顺滑。4、加入三分之一的蛋液，打至顺滑，让蛋液与黄油糊混合均匀。5、再将剩余的蛋液分两次加入黄油糊中，并与黄油混合均匀。6、这时的黄油糊体积蓬松、颜色发白。7、筛入普通面粉和玉米淀粉。8、用刮刀以切拌的方式搅拌直到面粉全部温润即可，不要过度的搅拌，以防面糊起筋，饼干就不会那么酥了。9、将自己喜欢的裱花嘴装入裱花袋，将面糊全部装入裱花袋。10、在模具上挤出大小均匀的花形，烤箱预热上火度，下火度，预热完成将模具放入烤箱，烤制12分钟，待饼干均匀上色后取出晾凉即可。美味、健康、酥酥的曲奇原味饼干赶快给宝宝们做起来吧。小贴士：1、黄油要先室温软化。2、我用的糖粉是自己用料理机打磨的。3、蛋液要分次加入黄油糊，每次都要打顺滑，让蛋液与黄油充分混合均匀。4、面粉要过筛再加入黄油糊。5、黄油不需要过分打发，否则饼干的花形就不清晰了。
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