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香港的珍妮曲奇,好多人排队排到地老天荒都要去买,全因这款曲奇入口即化,奶香十足。现在足不出户也可以享受到自己做出入口即化的曲奇,是不是很心动呢?这款原味曲奇一碰就碎,入口即化的奶油香气也是充盈了整个口腔,非常香滑。配方:黄油:克糖粉:20克盐:1克牛奶:10克低粉:61克高粉:65克玉米淀粉:23克奶粉:13克做法:准备材料:黄油室温软化2.将糖粉倒入软化好的黄油中,用电动打蛋器打至黄油蓬松,颜色发白3.把盐和牛奶混合拌匀,分次加入黄油中,低速搅打均匀4.粉类过筛倒入黄油中5.用刮刀拌匀6.裱花袋放入曲奇裱花嘴,再将面糊装入裱花袋中7.将面糊挤在放有烤盘纸的烤盘中8.烤箱设置烘烤模式,预热度,将烤盘置于烤箱的中层9.度烘烤25分钟(用低温烘烤,花纹不容易消失)10.温度调至度,烘烤8分钟即可*黄油的状态一定要室温软化,如果软化成液体是不行的,烤的时候会漏油,如果没有软化到位,面糊很硬挤不动

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