自爆花纹的神器曲奇看似外表粗犷的裂纹曲奇,表皮松脆,内里口感却是软软的,像是布朗尼蛋糕,很获赞!原料:低筋面粉、可可粉、黄油、白糖、鸡蛋、巧克力碎、糖粉。做法步骤:第1步、黄油加入巧克力碎隔水加热溶化。第2步、白糖加入到巧克力糊搅拌到糖溶化。第3步、加入鸡蛋混合均匀。第4步、低粉和可可粉过筛加入搅拌成巧克力面糊。第5步、巧克力面糊放冰箱冷藏半个小时。第6步、冷却后取出,用手搓成一个小球,把小球粘上一层厚厚的糖粉。第7步、烤箱预热,上下火,烘烤20分钟。来自美食天下萌城美食的作品。
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