天气热,吃不下不想吃,我懂!天气热,动不动一身的汗,吓得动都不想动,我也懂!热的一天恨不得泡在水里,我也懂,但是咱可不能这么干啊! 别慌,救星来了。来了啊,来了啊,在距离夏至还有两天,啊二带着冰淇淋搭配不同食材一起吃的清清凉凉食谱来了啊! 想要凉快,想要清爽,想要吃东西没热气,这里一次过满足你! 海盐冰淇淋配松糕食材配料: 牛奶克、奶油克、蛋黄80克、糖a60克、香草精少许、海盐5克、黑芝麻克、鸡蛋4个、面粉35克、糖b40克、芒果泥、黄原胶5克、菠菜克、葡萄糖浆30克 做法: 把海盐、牛奶、淡奶油、蛋黄、糖、葡萄糖浆、香草精搅拌均匀煮开,倒入冰淇淋机搅拌至变硬放入冷冻即可(这个要划重点啊,把它记牢了,后面的冰淇淋只要加入不同味道的水果或者其他食材就可以做成) 黑芝麻炒香和鸡蛋、糖b、面粉大均匀,过滤后倒入虹吸瓶,打入气弹,然后挤在纸杯6分满,微波炉打1分钟即可,菠菜也是一样 芒果泥加入糖,水煮开调浓稠度,然后加入黄原胶搅拌均匀,如图装饰即可 柠檬塔配罗勒冰淇淋食材配料: 塔壳半个、柠檬酱、罗勒冰激凌1个、食用花、蛋白糖4个、原味曲奇饼干碎、柠檬汁、糖、蛋 做法: 把柠檬汁做成酱待用,将做好的酱放入塔壳冷藏一会儿,再取出切一下 半个塔壳放在盘中间上面,放入罗勒冰激凌 用饼干碎、蛋白糖,食用花装饰 水果沙拉配橙味冰淇淋食材配料: 橙子冰淇淋60克、大芒果1个、草莓60克、蓝莓50克、奇异果1个、水晶桃20克、樱桃冰片1片、红胡椒粉、细叶芹、樱桃汁喷雾、糖油、柠檬汁 做法: 将芒果切成长形片,用圆模具在盘子中间围成一圈,里面底部放入樱桃冰片 草莓一开为四,蓝莓不切,猕猴桃、水晶桃、奇异果切成小丁,然后把所有的水果加入适量的糖、油、柠檬汁混合均匀装入盘中 最后放入橙味冰淇淋在上面,撒上红胡椒粉在冰淇淋上面,喷上樱桃汁喷雾即可 食物有性格,我们能对食物表以最深的敬意就是用心做菜、好好吃饭。啊二的厨房,美食每天更新,点赞、
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