谣言：燕麦富含膳食纤维，所以多吃能够降低胆固醇，心血管病就是膳食纤维摄入不足造成的，多多益善。

辟谣：

大家都知道，燕麦是人类膳食中重要的全谷物之一。它是膳食纤维、矿物质、B族维生素以及植物化学物（包括酚类、β-葡聚糖、燕麦生物碱、木质素以及植物甾烷醇）的良好来源。

燕麦主要被人们以燕麦片、谷物早餐以及燕麦面粉的形式食用。

它们还被用于多种烘焙食品中，如燕麦蛋糕、燕麦面包以及燕麦曲奇饼干等。燕麦作为一种近年来被广泛

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