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橙香曲奇适合月龄：12月+今日份的分享，是看了就让人觉得「橙」意满满的橙香曲奇！传统曲奇比较甜腻，所以烘焙小天才们纷纷开始动用蔓越莓干（疯狂暗示）、橙皮、橘子皮（温馨提示）等辅料，这些酸甜口感的食材，让酥香的曲奇瞬间增色一百昏！大写的甜而不腻~橙香曲奇与传统曲奇做法不同，制作更加简单，但是口感上是一样的——酥到掉渣！咬下一口，还能吃到细碎的橙子皮颗粒，瞬间唇齿留香。如果孩子最近食欲不大好，清香的小饼干绝对能讨ta欢心。另外，不少姐妹会担心做饼干用到的黄油，今天的用量可以做20块左右，控制住量，一次给孩子吃2-3块饼干，健康上是完全OK哒！开始准备材料准备橙子1个鸡蛋黄1个冰糖粉10g黄油30g低筋面粉70g需用工具：孔状研磨板、手动打蛋器、擀面杖饼干模具、烤箱、吸油纸所耗时间：25分钟1准备好全部食材。2橙子先用盐反复搓洗3遍，再用流水清洗干净。把橙子表皮的水分擦干，用孔状研磨板磨掉橙子的外皮，注意不要磨得太深，橙子皮中白色的部分较苦。ps：孔状研磨板一般辅食研磨碗套装里都有，如果没有的话，可以用擦丝工具将皮擦成丝再剁碎。3软化好的黄油，用手动打蛋器打发均匀。ps：黄油一定要软化好，否则影响曲奇的酥感。4加入蛋黄、糖粉搅打均匀。5加入橙皮、低筋面粉，用刮刀翻拌，将面团定型。ps：因为每种面粉的吸水性不同，每个橙子的大小也不同，所以初次加面粉的时候，别全部加进去，稍微留一部分，这样可以看情况调整面粉的数量。6这一步开始前，先将烤箱预热，度5分钟。然后将面团放到面板上，用擀面杖擀薄，厚度在0.5厘米左右，用模具压出形状放入烤盘。放入烤箱，度烤15分钟。等待的时间里，还可以将橙子做成小熊果篮。成品展示
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