拥有一台蒸烤箱，就相当于拥有一台蒸箱，烤箱，发酵机，面包机，电炖锅，我感觉我的口袋又快捂不住了，功课做足了，今天跟大家聊一聊蒸烤箱的选购要点，最后会分享几款性价比非常高的产品型号。

1、容量

容量尽量选择更大的，至少要40升以上，容量太小的话使用会非常局限。

2、温控

温控一定钥匙上下独立控温的，温控的范围越大越好，这个直接决定了你做出来的食物口感。

3、双热风

双热风免预热，而且空气炸的效果会更好。

4、玻璃门

至少有两层玻璃门，保温效果会更好，而且可以防烫伤，安全性比较高。

5、附件功能

这方面就看大家自己的需求了，可以选择有定时功能的机型，解冻的话可以处理冻肉之类的，发酵功能对洗烘烘焙的人来说就很实用，还有一个是热风循环功能，温度会更均匀，可以烤一些曲奇饼干之类的，还可以烘干食物，比如可以做一些柠檬干之类的。

接下来给大家推荐三款价格在左右的机型。

第一款来自“凯度TDPro”参考价元，这是一个十二年的老牌子了，有自己的专利技术，专业这一点是没话说，而且价格也不贵，有60升的大容量，适合6-9人，平时家里如果聚会比较多，或者你比较喜欢做蛋糕，烘焙什么的，这个容量非常够用。

它有四个加热管，而且是上下独立控温，升温会更快，它还有二十七个测温点，对比只有一个测温点的蒸烤箱，精准控温的同时，还可以更均匀，光是这两点我就感受到了凯度的匠人精神，再加上它的双热风功能，实现了免预热，简直就是新手小白的烘焙救星，它的配置自由度也比较高，能做非常多不同口味的菜，像蒸菜可以分为炖蒸、高温蒸，烤的话就更多了，像热风烤，上下烤，空气烤，湿烤等等，总结一句就是你想吃什么都可以通过它来实现。

此外它还有三层的防爆玻璃，在保温和安全性方面做的十分到位，水箱是有1.3升，设计在外面，加水的时候可以取出来，材质方面是不锈钢内腔加陶瓷背板，烤后的清洁也比较方便。

第二款来自“美的SQ50”参考价元，美的是厨电的老牌子了，容量有50升，适合4-5人，如果家里面人比较多，一餐需要做4-6个菜品的话，完全够用，它是上下管+背部热风来实现温控的，用的是厚膜蒸汽+度加热系统，快速加热的同时温度会更均匀，而且它是珐琅搪瓷内腔，可以耐热，耐磨，耐腐蚀，外置电动水箱，加水会更加方便。

主要功能有蒸烤炸，有蒸汽辅助进行蒸汽烤，不过它的发酵模式是没有蒸汽辅助的，所以面团会比较干，也会影响后续的蒸和烤，有两层钢化玻璃，安全性和保温性都比较好，可以连接美的APP进行控制，有蒸汽自动清洗功能和高温热风烘干功能，懒的时候不想清洗就可以用了。

第三款来自“老板CQX”参考价元，老板这个品牌也是专注于厨电领域的老品牌，他们家这个机型，主打的是全能机王的概念，容量有50升，适合3-5人的小家庭，顶部有两个加热管，底部有一个加热管，再加上背部热风，受热面积也是可以的，用的是澎湃大蒸汽系统，能够快速蒸熟食物。

它的做菜模式也很多，三档蒸，烤，蒸汽嫩烤，空气炸等等，用的是釉感自净内胆，这种材质用久了也不用怕发黄，很容易清洁，而且它本身也自带有蒸汽清洁，除垢和烘干功能，水箱有1.1升，而且是电动的，缺水的话会自动提醒，这一点比较好，也是用的两层钢化玻璃，安全性喝保温性也比较好。